Съемка для кафе "Старый город"

Мастер-класс по съемке еды

В среду проводил небольшой мастер-класс по съемке еды для участников фотоконкурса, организованного газетой Амурская Правда. Рассказал про выбор камеры, объектива, осветительного оборудования; поговорили о свете; немного о фуд-стилизме. И конечно же немного поснимали:)

В качестве объектов для съемки постарался выбрать что-то фактурное и не сильно ароматное, чтобы ко второму часу слушатели не изошлись слюной:) Это были бублики и хлеб.

Чуть более подробно в материале Амурской Правды.
И фоторепортаж, за который спасибо Сергею Лазовскому:

Мои работы для журнала Russian Life

С начала этого года я начал работать с американским журналом Russian Life, который пишет о жизни в России. Моя работа заключается в том что, я должен приготвить блюдо согласно присланному рецепту и сделать фотографию того что получилось. Как правило, это традиционные русские блюда.

В свет вышли уже 2 публикации, но сам видел их пока только в электронной версии журнала. С удовольствием делюсь с вами этими публикациями:

Съемка для кофейни "Central"

Съемка для кафе "Казачья Станица"

Съемка для кафе русско-корейской кухни "Русь-Моран"

Съемка для пивоварни "У Швейка"

Съемка для кафе "Манхеттен"

Суши. Для "Суши-экспресс"

Впервые заказчики сами приходили в студию с едой, поэтому помимо основной программы успел немного поэкспериментировать с тем что они принесли:)

За кадром #3 / Русские традиционные новогодние блюда

Фотографии с очередной нашей с Екатериной (автор сайта http://mamagotovit.ru/) съемки. На этот раз мы снимали русские традиционные новогодние блюда.

И несколько фотографий процесса приготовления еды для съемки:

Tarte Tatin и Snickerdoodles

Tarte Tatin - французкий яблочный пирог.

Snickerdoodles - популярное Американское печенье

Готовила - Наприенко Екатерина.

Фотографировал я:)

Кукуруза

Снимать неодушевленные предметы - одно удовольствие, снимать еду - намного большее удовольствие:)

Початок был очень послушен во время съемки, ни на что не жаловался. Беспрекословно принимал все необходимые позы, правда для этого его пришлось проткнуть с двух сторон пластиковыми палочками для коктейлей. С ним не возникло проблем при планировании съемки, а потом за несколько часов или день до съемки он не потерялся, и появился в студии в назначенное время минута в минуту. Я не услышал от него ни о каких проблемах из-за которых съемка могла бы сорваться. Кроме того, мне кажется что он сможет ждать фотки столько сколько нужно - неделя, месяц, полгода, я верю в него - он очень терпеливый парень!

PS: совсем скоро по местному телеканалу Первый областной можно будет увидеть процесс съемки этого початка. Да, он настоящая знаменитость!:)

Съемка для меню. Твоя Пицца

Съемка для меню "Твоей Пиццы".

В меню Твоей Пиццы появилось новое блюдо - конопицца (если я правильно понял, от слов конус и пицца). Это такой вид пиццы - простой в приготовлении, и удобный в поедании. Например, её можно взять в одну руку, а другой, скажем, вести машину:) 

Съемка для меню

Съемка блюд и напитков для меню "Кофейни на большой".

C новым годом, друзья!

С новым 2012-ым годом! Всех благ!

До и после

  

Немного о food-фотографии. Как и портрет фотографии еды и напитков требуют постобработки.

Даже если на исходном кадре все объекты разложены идеально (на бокалах или блюдах нет ни одного отпечатка пальца, и на стол не упала ни одна лишняя крошка или капля соуса), чтобы конечная картинка смотрелась  "вкуснее" требуется определенное вмешательство. 

О пользе перемещаться вокруг снимаемого объекта

Возможно для многих привычное дело - не стоять на месте и чаще перемещаться вокруг снимаемого объекта. Но иногда случается так, что на значительное время повисаешь на одном месте, особенно когда снимаешь со штатива. 

В начале этого года я показывал наглядный пример как полезно поперемещаться вокруг снимаемого объекта.

Сегодня я больше часа выстраивал композицию, свет, подбирал разный реквизит для съемки грога (надо заметить, английские моряки придумали отличный напиток). Но все время все было что-то не так

Съемка мороженного

Начал перемещать из posterous.com записи, которые бы не хотелось удалять вместе с учетной записью. 

В октябре-ноябре прошлого года снимал мороженное для одной местной сети пиццерий, которая решила расширить свой ассортимент мороженым собственного изготовления. Съемка запомнилась процессом съемки, да и результат тогда мне понравился. Запомнилось, что все приходилось делать очень быстро.